![Dame Martine, restaurant bistronomique à Abbeville par les Tisons]()
Restaurant bistronomique
Bienvenue chez Dame Martine,
ici la cuisine se veut conviviale, savoureuse et généreuse.
Infos pratiques
Cuisine
Cuisine bistronomique
Cuisine française
Restaurant
50 couverts sur 2 étages
Terrasse
Horaires
Du lundi au vendredi midi : 11h45 - 14h30
Mercredi et vendredi soir : 19h00 - 23h00
Contact
83 Chaussée du Bois 80100 Abbeville
Ode à Dame Martine
Dame Martine est un clin d'œil à une personne qui nous est chère. Pétillante comme le champagne, d'un goût certain, elle n'a pas sa cuillère en poche et prodigue ses conseils dans la cuisine des Tisons. C'est tout naturellement que nous avons choisi de baptiser notre restaurant comme maman.
Ainsi, elle veille à sa façon sur l'établissement et c'est l'occasion de rendre hommage à celle que nos équipes accueillent au son d'un joyeux « Bonjour Madame Martine ! ».
La cuisine
Ici, c'est un jour, une surprise ! Sur l'ardoise minimaliste, des recettes bistronomiques à découvrir au fil des envies et des saisons. Aux fourneaux, un chef prometteur qui a fait ses armes dans les cuisines de notre restaurant d'Ailly-le-Haut-Clocher. Dame Martine, c'est l'esprit et la qualité des Tisons en mode décontraction.
Chez nous, les grands classiques de la cuisine bistrot sont revisités avec créativité.
Le restaurant
Dans la salle de notre bistrot contemporain, une décoration moderne d'inspiration naturelle où le bois, le rotin et les teintes chaudes forment une jolie harmonie. À l'extérieur, une vingtaine de places en terrasse pour déjeuner au soleil au cœur d'Abbeville.
Partout, une ambiance conviviale et une atmosphère chaleureuse.
L'étage
Joliment aménagé, l'étage de Dame Martine est l'antre cosy de notre établissement.
À privatiser, 3 petites pièces communicantes accueillent les familles, les entrepreneurs et les amis qui souhaitent discuter ou négocier en toute tranquillité autour d'un bon repas.
L'équipe
Patrons des Tisons à Ailly-le-Haut-Clocher, Claire et Mickaël signent avec Dame Martine, leur second restaurant dans la Somme. Créatifs, ils ne manquent pas de projets et d'idées pour les concrétiser.
En salle, vous serez accueillis par Greg, responsable de salle, reconnu pour son professionnalisme, son sourire et son sens du détail.
Au bar, Mélissa réalise de sublimes cocktails pour accompagner vos moments de convivialité.
Et en coulisses comme en salle, Claire veille au bon déroulement de chaque service avec énergie et bonne humeur !
